Ingrédients (pour un petit bol de coulis) :
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe d’eau
- 1 très grosse poignée de fruits rouges surgelés (ici, un mélange de framboises et de myrtilles) ou frais si vous en avez l’occasion
Préparation :
Faire un sirop avec l’eau et le sucre en les faisant chauffer dans une casserole à fond épais.
Versez le sirop sur les fruits surgelés.
Mixez finement.
Passez au chinois le mélange pour filtrer les grains des framboises.
Versez sur une faisselle, un fromage blanc, une glace… Régalez-vous !
Vico Cuistot 