Les (fameux) cookies de Noémie

Pour 35 gros cookies (donc ne pas hésiter à diviser !) Ingrédients 370g de beurre demi sel570g de sucre4 oeufs700g de farine1 cuillère à soupe de levure200g de chocolat4 cuillères à soupe de graines de courgeUne poignée de noisettes4 cuillères à soupe de raisins secs Préparation :  1. Préchauffer le four à 180 degrés chaleur …

Granola maison

Voilà UNE recette de granola, parmi des milliers. Après, le bonheur de cette recette c'est que tout est adaptable, modifiable, il y a mille variantes possibles et tout sera délicieux. Faites un peu au pif, les proportions ne sont même pas à tellement respecter. Il vous faut globalement : une base de céréales pour l'énergie, …

Moelleux au chocolat rapide

Parfait pour un caprice rapide à réaliser. Je voulais un gâteau vraiment moelleux, pas fondant à coeur, ni mi cuit, ni dense comme un brownie. Vraiment une texture ou tu voudrais que ce gâteau devienne ton matelas pour toute la vie. Aéré, fort en chocolat et qui donne l'impression d'avoir 10 ans. Après la première …

Un brownie très chocolat

Je me suis servie de la base de la recette de brownie au caramel de Michalak mais en la simplifiant pour l'adapter à ce que j'avais sous la main (et donc par exemple, je n'ai pas fait de caramel...). La vraie recette doit être à tomber par terre mais déjà avec ça il y a …

Gateau au chocolat et à la crème de marrons – L’ardéchois

Ingrédients : - 100g de chocolat dessert - 100g de beurre - 500g de crème de marrons - 3 oeufs - 2 grosses càs de farine pour le glaçage : - 100g de chocolat - 50g de beurre Préparation gâteau : Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante. Faire fondre le beurre et le chocolat …

Rochers coco (ou congolais) glacés au chocolat

Recette réalisée en 20 minutes top chrono, ça va vite, c'est pas cher et c'est bon. Ingrédients (pour une quinzaine de rochers) : - 125g de noix de coco rapée - 50g de sucre en poudre - 2 blancs d'oeuf - une demi cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) - 50g de chocolat noir …

Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan

Ingrédients : 200g de chocolat noir 100g de beurre (75g de beurre doux, 25g de beurre salé) 75g de cassonade 1 oeuf 100g de farine 60g de noix de pécan 50g de poudre d'amandes Préparation : 1. Sortez la plaque à pâtisserie du four et préchauffez-le à 200°C 2. Réduisez le chocolat en copeaux à …

Brownies en bouchées (glaçage au beurre salé)

Ingrédients : 150g chocolat noir à dessert 35g de farine 80g de sucre 100g de beurre (75g beurre doux, 25g beurre salé) 80g de noix 3 oeufs 1/2 cuillère à café de cannelle glaçage mystère : une grosse noix de beurre demi-sel pommade une encore plus grosse noix de beurre doux pommade 40g de chocolat …

Fondants au chocolat, cœur caramel au beurre salé

Ingrédients : 120g de chocolat noir à dessert 35g de beurre doux 3 oeufs 80g de sucre 20g de farine 1 grosse à soupe de caramel au beurre Préparation pour 5 fondants : Placez la cuillère à soupe de caramel dans un récipient (et/ou sur du papier sulfurisé) et laissez refroidir une heure au congélateur. …