Un carnet de recettes de tous les jours, pour un soir de semaine avec les fonds de placards ou pour un dimanche en rentrant du marché.
Voilà UNE recette de granola, parmi des milliers. Après, le bonheur de cette recette c'est que tout est adaptable, modifiable, il y a mille variantes possibles et tout sera délicieux. Faites un peu au pif, les proportions ne sont même pas à tellement respecter. Il vous faut globalement : une base de céréales pour l'énergie, … Lire la suite Granola maison
Petits snacks à prendre en cas de fringale sportive. Le mélange d'ingrédients est très libre, l'idée c'est de mélanger des fruits secs et des oléagineux (noix, graines etc) et d'en faire des petites boulettes, je fais essentiellement avec ce qu'il y a dans mes placards. Idem pour les quantités, c'est très hasardeux, voici déjà quelques … Lire la suite Boules pleines d’énergie aux fruits secs et aux noix
Je me suis servie de la base de la recette de brownie au caramel de Michalak mais en la simplifiant pour l'adapter à ce que j'avais sous la main (et donc par exemple, je n'ai pas fait de caramel...). La vraie recette doit être à tomber par terre mais déjà avec ça il y a … Lire la suite Un brownie très chocolat
Ingrédients : - une poignée de roquette - une demi gousse d'ail - une grosse pincée de fleur de sel - 5-6 cerneaux de noix - huile d'olive - 3 cuillères à soupe de parmesan râpé Préparation : Dans un mortier, pilez la poignée de roquette, la demi gousse d'ail, le sel et les noix … Lire la suite Pesto roquette et noix
Ingrédients : 200g de chocolat noir 100g de beurre (75g de beurre doux, 25g de beurre salé) 75g de cassonade 1 oeuf 100g de farine 60g de noix de pécan 50g de poudre d'amandes Préparation : 1. Sortez la plaque à pâtisserie du four et préchauffez-le à 200°C 2. Réduisez le chocolat en copeaux à … Lire la suite Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan
Ingrédients : 150g chocolat noir à dessert 35g de farine 80g de sucre 100g de beurre (75g beurre doux, 25g beurre salé) 80g de noix 3 oeufs 1/2 cuillère à café de cannelle glaçage mystère : une grosse noix de beurre demi-sel pommade une encore plus grosse noix de beurre doux pommade 40g de chocolat … Lire la suite Brownies en bouchées (glaçage au beurre salé)
Ingrédients : 500g de miel liquide 1 grosse cuillère à soupe de noix 150g de graines de pavot 1 grosse cuillère à soupe de raisins secs blancs le jus d'un demi citron Préparation : Réhydratez vos raisins secs dans un bol d'eau pendant une heure ou deux avant le début de votre recette. Faites chauffer … Lire la suite Miel au pavot et aux noix
Vico Cuistot 