Salade betteraves, lentilles, sarrasin (Ottolenghi)

J'ai pris la salade de betteraves du livre "Simple" d'Ottolenghi et j'y ai rajouté des lentilles et du sarrasin pour en faire un plat qui tienne un peu plus au corps. Et aussi, normalement c'est avec de l'aneth mais je n'en avais pas donc de manière très surprenante j'ai remplacé par... de la coriandre ! …

Salade lentilles, brocolis, anchois (Jamie Oliver)

Encore des brocolis ! On aime les brocolis. La recette vient du livre de Jamie Oliver "5 ingrédients". En fait, il triche carrément, il y a plus que 5 ingrédients mais c'est cool quand même. Ingrédients pour 4 parts : 2 brocolis 250g de lentilles du puy (crues) 1 citron confit + 2 cuillères à …

Poêlée de courgettes au citron confit

Rapide, bon et économique sont mes maitres mots du moment. Et en plus c'est sain ! Récap d'une poêlée simplissime (en vrai j'ai mis de la semoule parce qu'il m'en restait d'un autre plat donc les quantités sont un peu données au pif) : Ingrédients (pour 2 petits mangeurs ou un gros) : 1 courgette …

Poulet au citron confit

Ingrédients : - 1 poulet - quelques pistils de safran - 1 cube au safran (que l'on trouve en épicerie marocaine) - 1 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café et demi de gingembre en poudre - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 tête d'ail - 3 oignons - 1 …